I’ll eat you, baby you eat me,
Eat two, baby get one free,
Shetland pony, or extra pepperoni,
Just pick up the phone…
Eat Greek, or eat Chinese,
Eat salad, or scarf up grease,
You’re on the shelf, you eat yourself,
Come on, and bite my bone…

Come on baby, eat the rich,
Bite down on the son of a bitch,
Don’t mess around, don’t you give me no switch…
C’mon baby and eat the rich,
Sittin’ here in a hired tuxedo,
You wanna see my bacon torpedo!…

Eat it baby! Eat the Rich

(Μotorhead, Eat the Rich, 1987)

mixtaped and grilledΠέρασε ένα καλοκαίρι. Πέρασε κι άλλος ένας χρόνος. Και για λίγο ακόμα γύρισα. Δεν ξέρω αν καταφέρω να σας μαγειρέψω αυτή τη φορά. Θα προσπαθήσω!

Επίσης μόλις γύρισα και από τον κάδο ανακύκλωσης όπου πέταξα δεκάδες άχρηστα βιβλία μαγειρικής σε ξένη γλώσσα. Ξένη για μένα. Προσπάθησα αλλά δεν τα κατάφερα. Έπιαναν σκόνη και ήταν ένας άχρηστος χαρτοπολτός που ποτέ δε θα μου προκαλούσε τίποτα άλλο από αηδία.

Κάποτε οι εφημερίδες μας χάριζαν τσόντες. Τώρα το νέο αντικείμενο της δωρεάν πορνογραφίας (με την οποία ομολογώ δεν έχω κανένα πρόβλημα) είναι το φαγητό, οι συνταγολόγοι και οι ηδονές του ουρανίσκου (κλισέ).

Ξιπασμένα κείμενα. Δυσνόητοι και φανταχτεροί τίτλοι φαγητών. Νεοελληνάρες σεφ και ηλίθιοι καταναλωτές wannabe σεφ. Κουνελάκια μαγειρεμένα με σως από φρούτα που δεν ξέρουμε ότι υπάρχουν. Όσο πιο δύσκολα τόσο καλύτερα. Πρησμένα φουά γκρα, πατέ από στρουθοκαμήλους και προτάσεις για «καλά» εστιατόρια. To κόστος τους η ζωή μας.

Αυτά τα τελευταία χαίρομαι που σιγά σιγά μαθαίνω ότι κλείνουν. Να κλείσουν ΟΛΑ!

 

Αλλά στη χώρα που τη μία απογειώνει τη ρόκα-παρμεζάνα και μετά από λίγο τη βαριέται και τη χαρακτηρίζει μπανάλ τι να περιμένεις;
Αλήθεια , η ρόκα ανακαλύφθηκε τη δεκαετία του ’90; γιατί πριν δεν τη θυμάμαι…
Στη χώρα που κάποιος άρχισε να αποκαλεί τη φασολάδα « χάντρες του αγρού» και που το λαϊκότερο και απλούστερο φαγητό των Ιαπώνων, το σούσι, έχει καθιερωθεί ως ακριβό και εκλεπτυσμένο όργιο γεύσης πόσο να κάνεις υπομονή;

Στη χώρα που υπάρχουν κάθε εβδομάδα δεκάδες εκπομπές με τηλεοπτικούς σεφ-ροκ-σταρς και ξανθιές πεινασμένες τηλεπαρουσιάστριες που βουτάνε τα γαλλικά τους νύχια στις ζύμες πόσο να κρατηθείς να μη ξεράσεις;

Λυπάμαι, αλλά όταν το φαγητό θα γίνει μια ατελείωτη τηλεοπτική εκπομπή , ένας εκδοτικός παραλογισμός και τα τηλεριάλιτι θα βραβεύουν τον πιο σέξι μάγειρα με τη μεγαλύτερη λαγάνα εγώ θα κάνω απεργία πείνας. Άντε για να σώσω το τομάρι μου θα τρώω ψωμί με λάδι…(συνταγή ακολουθεί παρακάτω)

Το αγαπημένο μου φαγητό είναι το ιμάμ μπαϊλντί και ο μπακαλιάρος σκορδαλιά αλλά πουθενά δε μου δείχνει κανείς πως να τα φτιάξω.

Γιαγιά μου λείπεις…
(ψάχνω στις μελιτζάνες τα κρυμμένα κομματάκια κεφαλοτύρι που μου έκρυβες και δεν τα βρίσκω ποτέ πια…)

 

mixtaped and grilledΜόνο στα χωριά, σε κάτι ξεχασμένα μικρά σπιτάκια που μαγειρεύουν οι γυναίκες με αγάπη μπορεί κανείς να βρει πραγματική νοστιμιά. Που απλώνουν το χέρι στο παράθυρο και κόβουν το ματσάκι του δυόσμου…

Όχι εδώ, όχι σε αυτήν την πόλη. Όχι στην πόλη που τα εστιατόρια έρχονται ιδρωμένα να κολακέψουν την ανέραστη ζωή μας.

Τρώμε για να ζούμε. Να ζούμε και να τρώμε από έρωτα. Να μη μασάμε και να μην καταπίνουμε ότι μας δίνουν. Ο λιπαρός τους κόσμος να μη γίνει η τροφή μας. Να μαγειρεύουμε… Και να είμαστε ευχαριστημένοι που έχουμε να φάμε! Αυτό πάνω απ’όλα!

Είμαι ότι τρώω. Θα προσέξω. Ντρέπομαι να παχαίνω. Θα προσέξω…

Μαμά πεινάω. Μαμά γερνάω….

Δείτε την ταινία Hunger. Είναι η ιστορία του Ιρλανδού αγωνιστή του ΙΡΑ Bobby Sands που μετά από την πολιτική Θάτσερ και την απάνθρωπη αντιμετώπιση των πολιτικών κρατουμένων στη φυλακή Maze της Βόρειας Ιρλανδίας στις αρχές της δεκαετίας του ’80, αποφασίζει να ξεκινήσει μέσα στα κρατητήρια μια απεργία πείνας μέχρις εσχάτων, για να δηλώσει την αγανάκτησή του για τις σκληρές συνθήκες και τις πολιτικές αιτίες τους.

mixtaped and grilled


 

Ωμό. Πολύ ωμό.

Ακολουθούν συνταγές.
Ψωμάκι (το λάδι δικό σας) και βασική συνταγή για φρέσκα ζυμαρικά.

Back to the basics από σήμερα!


Μαύρο ψωμάκι με αυγά και μέλι
(για ένα καρβελάκι ή φόρμα περίπου 700-800 γρ.)

mixtaped and grilledΜη σας παραξενεύει ο τίτλος. Πρόκειται για ένα απλό ψωμάκι που αποκαλύπτει κάποια από τα μυστικά που το κάνουν αφράτο. Είναι μια γερμανική συνταγή με αυγουλάκια μέσα που κάνει αυτό το ψωμί να ξεχωρίζει. Το μέλι είναι για να βοηθήσει τη μαγιά να κάνει τη δουλειά της.(πάνε καλά μαζί!)

150 ml χλιαρό νερό
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι γ. Αλάτι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (μαργαρίνη) ή αν θέλετε βάλτε λαδάκι ελιάς
1 κουταλάκι γ. Μέλι
2 αυγά
2 ½ κουταλάκια του γλυκού μαγιά σε σκόνη
200 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
200 γρ. Αλεύρι πολύσπορο

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το μέλι. Αφού ανακατέψουμε όλα αυτά καλά (με το χέρι…) προσθέτουμε το βούτυρο ή το λάδι.
Εναλλάξ προσθέτουμε το αλεύρι με τα αυγουλάκια μέχρι η ζύμη μας να γίνει ομοιόμορφη.
Αν σας κολλάει λίγο στα χέρια μην προσθέσετε περισσότερο αλεύρι πέραν από αυτό που χρειάζεται για να ξεκολλήσετε τα δαχτυλάκια από το ζυμάρι γιατί θα σφίξει πολύ και το ψωμάκι θα γίνει τούβλο.
Αφήστε στη λεκάνη τη ζύμη να φουσκώσει για κάνα δίωρο.
Μετά σε λαδωμένο ελαφρώς ταψάκι ή φόρμα (μετρίου μεγέθους) τοποθετούμε το ζυμαράκι μας και το αφήνουμε να ξαναφουσκώσει για κάνα μισάωρο πάλι.
Πασπαλίστε το με αλεύρι ή με σουσαμάκι και διάφορα σπόρια και ψήστε το στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα και ένα τέταρτο. Με το μάτι τώρα ξέρετε εσείς!

Όταν θα βγει ζεστό από το φούρνο τσιμπήστε το , ραντίστε το με λίγο ελαιόλαδο και στείλτε μου μήνυμα αν όλα πήγαν καλά.

mixtaped and grilled

Βασική συνταγή για φρέσκα ζυμαρικά (ταλιατέλες)

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από ένα πιάτο φρέσκια πάστα με σαλτσούλα φρέσκιας ντομάτας και τυρί και πιπεράκι.

Μπορεί να είναι λίγο φασαριόζικα ή να μην έχετε όλα τα σύνεργα για άνοιγμα φύλλου και να τρομάζετε στην ιδέα ή απλά να βαριέστε αλλά αν μαγειρέψετε για 2-3 άτομα αξίζει να προσπαθήσετε.

Και αν δεν έχετε μπλάστρη μη μασάτε. Ανοίξτε ένα μπουκάλι μπύρα, πιείτε το και χρησιμοποιήστε αυτό για να ανοίξετε το φύλλο με τη ζύμη.

Για πάμε. Είναι πολύ απλό!

Για δύο άτομα θα χρειαστείτε
350 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή σκληρό)
3 αυγά
Και 1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού αλάτι

Ανακατεύουμε όλα αυτά μαζί ( ε εύκολο δεν είναι?) και αφού η ζύμη μας γίνει ομοιογενής και αφράτη την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά!

Oh my God, Space Aliens!
Don’t eat me, I have a wife and kids! Eat them!" — Homer Simpson

Μετά πάμε για το φύλλο. (μπλάστρης η μπουκάλα)
Μοιράζουμε τη ζύμη 3-4 κομμάτια και όταν χρησιμοποιούμε το ένα φροντίζουμε τα υπόλοιπα να είναι σκεπασμένα με τη μεμβράνη για να μη στεγνώσουν.

Ανοίγουμε λοιπόν φύλλο (ψιλοπαραλληλόγραμμο) αρκετά λεπτό για να φτιάξουμε ταλιατέλες σε πρώτη φάση.(αφού έχουμε αλευρώσει πολύ καλά πάγκο ή τραπέζι)

Μετά αρχίζουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι να κόβουμε λεπτές λωρίδες τις ταλιατέλες και σιγά σιγά τις τοποθετούμε στην άκρη – σε πάντα καλά αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι να τελειώσει όλο το ζυμάρι.

Τις αφήνουμε όσο θέλουμε – και μιά ώρα να πούμε;- να στεγνώσουν και εμείς φτιάχνουμε μετά ότι θέλουμε για σαλτσούλα.

Τις βράζουμε μόνο για 3-4 λεπτά σε κατσαρόλα με καλά βρασμένο νερό.
Σουρώνουμε και δε βουτυρώνουμε και τέτοιες άλλες αηδίες.

Βάλτε λίγο παραπάνω λάδι στη σάλτσα σας και θα είναι όλα μια χαρά.
Με τη ζύμη αυτή μπορείτε να φτιάξετε ότι ζυμαρικό θέλετε. Όρεξη να υπάρχει…

Μπορείτε επίσης να αρωματίσετε τη ζύμη με διάφορα μυρωδικά. Και πολλά άλλα….

Άντε καλή όρεξη!

Διάβασε επίσης...
Bullets
- Το πρώτο γκολ στο ντέρμπυ, παρά τις φιλότιμες προσπάθειες του γραφείου τύπου του Ολυμπιακού που λέγεται Αθλητική Κυριακή, ΔΕΝ είναι οφσάιντ. Αλλά και να ήταν δεν σας χάλασε. Υποψία πάνελ, βαθιά νυχτωμένοι ιερείς της μαλακίας, σας πλερώνουμε κιόλα. Tsutseks the lot of you.- H σέντρα γιουσουρούμ του Wes Brown ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 20/02/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 Στο Κόκκινο" παρουσιάζουν ο Ηλίας Πυκνάδας και η Χριστιάνα Φινέ.      Intro (El Ten Eleven - Adam & Nathan Totally Kick Ass)Yeah Yeah Yeahs - ZeroFriendly Fires - Skeleton Boy (Air France Remix)Beirut - My Night With A Prostitute ...
Συνέχεια...
Αδικία, Γραφικότητα και Ιδρώτας
Τέλειωσε το πρωτάθλημα. Είδηση μεγατόνων. Ο Ολυμπιακός το σήκωσε για πολλοστή φορά. Στην ξερή μας. Να το έπαιρνε ο Θρασύβουλος να κάναμε πανηγύρι. Αλλά περισσότερα για τους καμικάζι του Αναστασάκου απο του χρόνου.Μπράβο μαλάκα Ριβάλντο. Μπράβο γραφικοί φίλοι μου ΑΕΚτζήδες (γιατί είμαι δικός σας, αλλά τι να λέμε τώρα) που ...
Συνέχεια...
Τα δικά μας τα παιδιά: Joey Barton
Joey Barton.Εσύ, πανμέγιστε και υπερτεράστιε κομπλέξη. Εσύ, επικέ τσαμπουκαλέα που στο πέρασμα σου μέχρι και οι πλάκες του πεζοδρομίου κάνουν πέρα. Μόνο εσύ. Δεν υπάρχει δεύτερη σκέψη. Κανένας Γκράβεσεν και κανένας Ματεράτσι. Αυτά τα φλώρια τελειώνουν τα σπρωξίματα και τα κλωτσίδια μόλις σφυρίξει ο διατητής (η έλλειψη του δίνει την ...
Συνέχεια...
Με αφορμή το Πάσχα
(και όλες τις άλλες γιορτές που αφήνουν την Αθήνα στους κατοίκους της και απομακρύνουν τους επισκέπτες- αρμένικη βίζιτα όπως θα χαρακτηριζόταν εκλαϊκευμένα- που της έχουν κατσικωθεί) Είμαι πρόθυμη και πανέτοιμη να με λιθοβολήσετε και να μου κολλήσετε τη ρετσινιά της ρατσίστριας μα θα το πω γιατί θα σκάσω: Αντί να ...
Συνέχεια...
Champions League Final: Moscow 2008
Ξέρω, ξέρω τι λέτε εσείς οι άλλοι, να οι κωλόφαρδοι, οι ξεκωλιάρηδες, τα αγαπημένα παιδιά της θεάς τύχης. Δεν μπορείτε να καταλάβετε από που στο διάβολο (δεν είναι τυχαίο, σκεφτείτε άλλωστε ποια άλλη ευρωπαική ομάδα έχει νονό το Βελζεβούλη) πηγάζει τόση κωλοφαρδία. Σας καταλαβαίνω, όμως.Όπως καταλαβαίνω και τον Τέρι που ...
Συνέχεια...
Θα πας Parapera;
Ένας νέος, όμορφος και πολύ φιλόδοξος χώρος ανοίγει σε ένα από σημεία της πόλης που δυστυχώς όλο και υποβαθμίζεται... Ας μας συστηθεί μόνος του, και ας ευχηθούμε καλή επιτυχία στους εμπνευστές αυτής της προσπάθειας...:   Πρόκειται για έναν πολυχώρο - αγορά 1000 τ.μ που στεγάζεται σε ένα διατηρητέο κτίριο, στην οδό Αχαρνών 61, ...
Συνέχεια...
Aaaaaaaaaaand aaalways look on the bright side of life
 - Για αρχή είχα σκεφτεί να κάνω μία μικρή αναδρομή στο πρόσφατο παρελθόν που θα παρουσίαζε την παράνοια που επικρατεί στην υπόθεση αστυνόμευση στη χώρα μας, αλλά με πρόλαβε πάλι το παλικάρι με τα ψυχολογικά προβλήματα το οποίο παρ' όλα αυτά είχε όπλο και πυροβόλησε άνευ λόγου και αιτίας έξω ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 30/01/2009 με καλεσμένους τους Bad Mathematics και τους Workaholics
Αυτή την εβδομάδα, καλεσμένοι του Mixtape Radio Show, της εκπομπής του mixtape.gr στον "105,5 Στο Κόκκινο" την οποία παρουσίασε ο Ηλίας Πυκνάδας, ήταν ο Vishy των Bad Mathematics και ο Αλέξης των Workaholics.    Ακολουθεί το playlist της εκπομπήςIntro (El Ten Eleven - Adam & Nathan Totally Kick Ass)The Workaholics - NumbThe ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 14/9/08 αφιερωμένη στο Τμήμα Μουσική και Φιλμ στις φετινές Νύχτες Πρεμιέρας
Αφιερωμένη στο τμήμα Μουσική και Φιλμ του 14ου Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Αθήνας ήταν η ραδιοφωνική εκπομπή του mixtape.gr "Στο Κόκκινο 105.5" αυτή την εβδομάδα.Καλεσμένος στο πρώτο μέρος της εκπομπής ο φίλος και συνεργάτης του mixtape.gr Μανώλης Κιλισμανής, με την ιδιότητα του υπεύθυνου προγράμματος του τμήματος Μουσική και Φιλμ του ...
Συνέχεια...
Aaaaaaand, aalways look on the bright side of life…..
- Γύρισα από διακοπές (για να μάθω πως με περιμένουν διακοπές διαρκείας, but that's another story που έλεγε ο τύπος στο Irma La Douche) κι άρχισα να γράφω τι ωραία που ήταν και πάλι στο αγαπημένο μέρος και τι καλά που δεν το έχουν πάρει χαμπάρι πολλοί και άλλα τέτοια ...
Συνέχεια...
Τρία (μη) χρώματα: Μαύρο, Μαύρο, Μαύρο
Υπότιτλος: Ο φασισμός του ανώνυμου μικροαστού.Όπερα σε τρία μέρη. Χαρακτήρες:Δημοκρατία. 1789, Γαλλική Επανάσταση. Θεμελίωση της σημερινής δυτικοευρωπαϊκού τύπου δημοκρατίας (work in progress από τότε, βλ. αποικισμό, corporations κλπ). Εμπνεόμενη μόνο κατ' όνομα από την αθηναϊκή δημοκρατία στην οποία δικαιώματα είχαν μόνο οι άρρενες πολίτες - γυναίκες, παιδιά, σκλάβοι, σκυλιά το ...
Συνέχεια...
Φεστιβάλ Νάξου | 24 Ιουλίου έως 3 Σεπτεμβρίου 2010
Κάθε χρόνο το πρόγραμμα του Φεστιβάλ Νάξου ακολουθεί έναν διαφορετικό θεματικό άξονα.Εφέτος η επέτειος των 10 χρόνων φέρνει στο προσκήνιο τη σχέση του χρόνου με τη δημιουργία και την τέχνη.Συνεχίζοντας με την ίδια παιγνιώδη διάθεση, διατρέχει και συνοψίζει την μικρή του ιστορία όχι με αποτιμήσεις αλλά με τα πρόσωπα που ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 11/12/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 ΣτοΚόκκινο" παρουσιάζουν ο Ανδρέας Βιολάρης και η Ευαγγελία Πανταζοπούλου.  PlaylistQuantic - The Dreaming Mind Pt 1Atlas Sound - Quick Canal (ft Laetitia Sadier)Tom Baxter - Tell her todayGrant Lee Phillips- Like A LoverBlakroc - What you do to ...
Συνέχεια...
Αυτή την Παρασκευή μαζί με τους Fuzzy Nerds και τους Nightmoves!
Ναι, Παρασκευή.Τέρμα η Κυριακή, μην ξεχνιόμαστε!Το Mixtape Radio Show, η ραδιοφωνική εκπομή του mixtape.gr στους "105,5 Στο Κόκκινο", από αυτή την εβδομάδα αλλάζει ημέρα μετάδοσης και ανανεώνεται!Κάθε Παρασκευή λοιπόν πλέον (με T.G.I.F. διάθεση φυσικά!), από τα μεσάνυχτα έως τις 2 το βράδυ, η συντακτική ομάδα του mixtape.gr μετατρέπει το studio ...
Συνέχεια...
DO IT ALL OVER AGAIN: PRIMAVERA SOUND 07
Ας ξεκινήσω απ' τα αυταπόδεικτα: το καλύτερο line-up του φετινού καλοκαιριού (μακράν), 15-20 λεπτά με τον υπόγειο από το κέντρο της Βαρκελώνης (not bad), πολιτισμένο περιβάλλον (δεν περιφέρεσαι χωμένος στη λάσπη σαν άνθρωπος των σπηλαίων), πολιτισμένες ώρες (τα καλύτερα πράγματα συμβαίνουν πάντα στο σκοτάδι), καλός καιρός (αν και μόλις έπεφτε ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 13/03/2009 με καλεσμένους τους Night on Earth
Αυτή την εβδομάδα, στο Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 ΣτοΚόκκινο" παρουσιάζουν οι Πάρης Παπαβλασόπουλος και Ηλίας Πυκνάδας, με καλεσμένους τους Costinho και Sophia των Night on Earth, οι οποίοι και ντύνουν μουσικά την εκπομπή.    Intro (El Ten Eleven - Adam & Nathan Totally Kick Ass)Jay Reatard - ...
Συνέχεια...
beLIEve
Υπότιτλος: Το ψέμα στην καρδιά της πίστης - Η πίστη στη καρδιά της πλάνης."Reality is that which, when you stop believing in it, doesn't go away." Philip K. Dick«Δεν ελπίζω τίποτε. Δεν φοβούμαι τίποτε. Είμαι λεύτερος.» Νίκος Καζαντζάκης"All that we are is the result of what we have thought." Buddha«Δεν ...
Συνέχεια...
On U.S. Presidential Election 2012
☐ Mitt Romney ☐ Barack Obama ☑ Jello Biafra & Mojo Nixon President Barack Obama defeats Romney to win re-election [via BBC News]
Συνέχεια...
Aaaaaand aaalways look on the bright side of life…
- Λίγο πριν κατεβάσω τα ρολά για το καλοκαίρι (δεν πρόκειται να συμβεί, αλλά κάνει καλό εφέ για ξεκίνημα)- Τόσα χρόνια ο πανηλίθιος που ηγείτο της γνωστής χώρας ήταν κάτι σαν εύκολος στόχος. Δε χρειαζόταν και πολύ για να καταλάβεις με τι έχεις να κάνεις και να φερθείς ανάλογα. Με ...
Συνέχεια...
….aaaaaaaaanddddd always look on the bright side of life…(repeat to fade)
  * Ε ναι λοιπόν το παραδέχομαι, άργησα. Αν εξαιρέσετε έναν λίβελο-που-θα-μπορούσε-να-ήταν-πολύ-καλύτεροςγια τους πιο γελοίους Ολυμπιακούς μετά από αυτούς της Ατλάντα, ομολογώ πως δεν βρισκόμουν και στη πλέον 'δημιουργική' περίοδο της συγγραφικής μου καριέρας, αν και υπάρχουν αρκετές δικαιολογίες γι' αυτό οι οποίες όμως σας είναι παντελώς αδιάφορες.* Οντας ξεκίνημα Οκτωβρίου ...
Συνέχεια...
Fated To Pretend (MGMT, Βερολίνο 7/3/08)
I'm feeling rough, I'm feeling raw, I'm in the prime of my life.Let's make some music, make some money, find some models for wives.I'll move to Paris, shoot some heroin and fuck with the stars.You man the island and the cocaine and the elegant cars.This is our decision, to live ...
Συνέχεια...
Return Of The Greeks
 Το γεγονός ότι ζω εδώ και μια δεκαετία στην ξενιτιά μου δίνει (μεταξύ άλλων) τα εξής δύο προνόμια: α. το προνόμιο της παρατήρησης και β. το προνόμιο της αποστασιοποίησης. Ξέρετε πώς λειτουργεί ο Χορός στο αρχαιοελληνικό Δράμα; Ε, κάπως έτσι λειτουργώ κι εγώ στη νεοελληνική ιλαροτραγωδία που λέγεται "ανεξάρτητη μουσική ...
Συνέχεια...
Gone, Gone, Gone: Oι Drive και το Χρονικό της Ανταπόδοσης
Είναι Σάββατο απόγευμα, μόλις έχω καταφέρει να συρθώ από το κρεβάτι στον καναπέ (αν κατορθώσω να επιβιώσω μια ακόμη νύχτα Παρασκευής στην Αθήνα, νομίζω δεν έχω πλέον να φοβηθώ τίποτα), ο καφές έχει αρχίσει σιγά σιγά να κυλάει στις φλέβες μου, παλεύοντας να εκτοπίσει το αλκοόλ, και το μυαλό μου ...
Συνέχεια...
Δημήτρης Παπαδάτος – Hell
Ο Δημήτρης Παπαδάτος είναι καλλιτέχνης αλλά και μουσικός. Τα σχέδια του τα παρατήρησα πρώτη φορά στην έκθεση Anathena που έγινε στο ίδρυμα DESTE.Έχει συνεργαστεί με περιοδικά κ.α. και εκτός από εικαστικός είναι και μουσικός, με διάφορες παρουσιάσεις performance/music. Περισσότερες πληροφορίες για τον ίδιο και την δουλειά του στο blog τουΕκθέσεις ...
Συνέχεια...
Track 1
Εδώ είμαστε. Είναι 1η Φεβρουαρίου, και κάπως, με κάποιο «μαγικό» τρόπο, πληκτρολόγησες τα γου,γου,γου σου και την τελεία ως συνήθως και ύστερα συνέχισες με εφτά γράμματα m-i-x-t-a-p-e και κότσαρες και το .gr στο τέλος για να μην ξεχνάμε που βρισκόμαστε.Και τώρα διαβάζεις αυτές τις γραμμές, τις πρώτες στο Mixtape.gr, περιμένοντας ...
Συνέχεια...
Η Διεθνής Αμνηστία σε χρειάζεται για το μεγαλύτερο ανθρώπινο μωσαϊκό στην Αθήνα για αεροφωτογράφηση!
Η Διεθνής Αμνηστία και η Circle Up Now διοργανώνουν στην Αθήνα την κεντρική εκδήλωση της διεθνούς οργάνωσης για μια θετική κληρονομιά για τα ανθρώπινα δικαιώματα στην Κίνα με αφορμή τους Ολυμπιακούς Αγώνες Πεκίνο 2008.300 εθελοντές θα σχηματίσουν με τα σώματά τους ένα ανθρώπινο μωσαϊκό, μια εικόνα δηλαδή σχηματισμένη από ανθρώπινα ...
Συνέχεια...
Πως να ασχοληθείς με τέχνη όταν συμβαίνουν όλα αυτά γύρω σου;
  Δεν είναι ρητορικό ερώτημα, είναι κάτι που απασχολεί αρκετούς από εμάς τη στιγμή που γράφουμε ένα κείμενο για μια συναυλία ή ανεβάζουμε ένα καλλιτεχνικό νέο. Ίσως η τέχνη είναι η αυτοπροστασία μας, ένα διάλειμμα από την πραγματικότητα. Ο τρόπος να ξεχαστείς και να καθαρίσει λίγο το μυαλό, βλέποντας λόγου χάρη ταινίες, ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 15/1/2010
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show στον "105,5 ΣτοΚόκκινο" παρουσιάζει ο Χρήστος Νύχτης.    PlaylistIntro (Folk Implosion - Serge) 1. Ladytron: The Way That I Found You 2. Little Boots: Stuck on Repeat 3. Marsheaux: Breakthrough 4. Stereolab : John Cage Bubblegum 5. Vampire Weekend: Cousins 6. Fiery Furnaces: Birdie ...
Συνέχεια...
Track 4
Πρωτομαγιά σήμερα και η εργατική τάξη αναζητά το παρελθόν αλλά και το μέλλον της, σχεδόν κάτω από το παράθυρό μου. Καλώς ή κακώς, προσωπικά το τελευταίο πράγμα που μπορεί να με αγγίξει είναι μία παραδοσιακά τυποποιημένη πορεία, που όσο και να προσπαθούν οι διοργανωτές της να την κρατήσουν ζωντανή και ...
Συνέχεια...
Bullets
Ακούστε την εκπομπή της 20/02/2009
Αδικία, Γραφικότητα και Ιδρώτας
Τα δικά μας τα παιδιά: Joey Barton
Με αφορμή το Πάσχα
Champions League Final: Moscow 2008
Θα πας Parapera;
Aaaaaaaaaaand aaalways look on the bright side of
Ακούστε την εκπομπή της 30/01/2009 με καλεσμένους τους
Ακούστε την εκπομπή της 14/9/08 αφιερωμένη στο Τμήμα
Aaaaaaand, aalways look on the bright side of
Τρία (μη) χρώματα: Μαύρο, Μαύρο, Μαύρο
Φεστιβάλ Νάξου | 24 Ιουλίου έως 3 Σεπτεμβρίου
Ακούστε την εκπομπή της 11/12/2009
Αυτή την Παρασκευή μαζί με τους Fuzzy Nerds
DO IT ALL OVER AGAIN: PRIMAVERA SOUND 07
Ακούστε την εκπομπή της 13/03/2009 με καλεσμένους τους
beLIEve
On U.S. Presidential Election 2012
Aaaaaand aaalways look on the bright side of
….aaaaaaaaanddddd always look on the bright side of
Fated To Pretend (MGMT, Βερολίνο 7/3/08)
Return Of The Greeks
Gone, Gone, Gone: Oι Drive και το Χρονικό
Δημήτρης Παπαδάτος – Hell
Track 1
Η Διεθνής Αμνηστία σε χρειάζεται για το μεγαλύτερο
Πως να ασχοληθείς με τέχνη όταν συμβαίνουν όλα
Ακούστε την εκπομπή της 15/1/2010
Track 4