Αν είναι η σοκολάτα αμαρτία θα βγω να το φωνάξω με λατρεία !!!

Death By Chocholate


Πριν από λίγο καιρό βρέθηκα με ένα φοβερό και τρομερό δίλημμα. Μια δύσκολη στομαχική διαταραχή και ένας αυστηρός γιατρός μου απαγόρευσαν το αλκοόλ, το τσιγάρο (αυτό νομίζω ότι είπε «να το …περιορίσουμε»…) , τον καφέ και… τη σοκολάτα. Μου είπε και πολλά άλλα, άλλα επικεντρώνομαι σε αυτά που με έχουν κατατρομάξει , σε αυτά που χωρίς αυτά δεν είμαι εγώ, σε αυτά που μια ζωή ξέρεις ότι σε καταστρέφουν αλλά τα λατρεύεις γιατί σε έχουν λατρέψει και αυτά με τη σειρά τους… Μεγάλη η θλίψη μου και μεγάλη η καταπίεση!

Η γιαγιά μου ήταν διαβητική σε όλη της τη ζωή και η τελευταία κουβέντα της πριν μας αποχαιρετήσει ήταν «φέρε μου ρε παιδί μου ένα γαλακτομπούρεκο κι ας πεθάνω». Εγώ δεν πρόλαβα να της πάω ποτέ αυτό το γαλακτομπούρεκο αλλά η γλυκιά μου γιαγιά κατάφερε και πέθανε στα 80 της από το πολύ ζάχαρο! Ευτυχισμένη που ποτέ μα ποτέ δε στερήθηκε καμιά γλυκιά αμαρτία και περήφανη που σε όλη της τη ζωή σήκωσε ψηλά το λάβαρο της αναρχίας του έρωτα, της ζάχαρης και του φαγητού!

Death By Chocholate


Επίσης πριν από λίγες μέρες ρωτήθηκα από μια ξένη ηθοποιό αν θέλω να συμμετάσχω σε μία έρευνα που κάνει – εν όψει μιας ταινίας στα σκαριά- για το ποιοι κατά τη γνώμη μου είναι οι πιο «εντυπωσιακοί» ή «σημαντικοί» θάνατοι στον κινηματογράφο και χωρίς να το θέλω, σας το υπογράφω αυτό, ανάμεσα σε τόσους , μου σφηνώθηκε στο μυαλό αυτή η καταπληκτική γκροτέσκα ιστορία των τεσσάρων φίλων στο υπέροχο «Μεγάλο Φαγοπότι» του Ferreri ,που κλείνονται σε μια βίλα και επιλέγουν να τελειώσουν τη ζωή τους με υπερβολική δόση από τα δύο πιο απολαυστικά πράγματα σε αυτή τη ζωή. Σεξ και φαγητό!

Και κάπου εδώ μπαίνει στο θέμα μας η σοκολάτα …

 

Είμαι απόλυτα σίγουρη ότι μετά από αυτή την εισαγωγή , παρ’όλο το macabre του θέματος, κανείς μα κανείς σας δε θα με πάρει στα σοβαρά και δε θα σκεφτεί να στερήσει ούτε ένα τόσο δα κομματάκι στον εαυτό του .

Και ναι, αυτό είναι εθισμός, αυτό είναι απόλαυση αυτό είναι αφοσίωση στη μεγάλη αυτή ανακάλυψη και σε αυτό το σκούρο πράγμα που σε όλες τις παραλλαγές του μας δίνει τέτοια ικανοποίηση που παρόμοια δε βρίσκουμε σε άλλα πράγματα, καμιά φορά ακριβότερα και πολλές φορές ανυπόφορα!

 

Ακολουθούν λοιπόν μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές με σοκολάτα που κάθε φορά που τις δοκιμάζω είμαι πολύ μα πάρα πολύ ευτυχισμένη… till death tear us apart!


The Original Death by Chocolate Cake

Death By ChocholateDeath By Chocholate


Για το cake
125 γρ. Βούτυρο
225 γρ. Μαύρη ζάχαρη
2 αυγά
150 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
175 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι baking powder
½ κουταλάκι σόδα
50 γρ. Καλής ποιότητας κακάο

Για το Γλάσο- Frosting
200 γρ καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
2 κουταλιές σούπας κακάο
145 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Για το cake.
Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη για περίπου 6-8 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα ώστε το μίγμα να γίνει αφράτο και ομοιόμορφο. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και μετά σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος. Σε αυτή τη φάση το μίγμα μας δείχνει «σπασμένο» αλλά μη σας απασχολήσει… Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα άλλα υλικά μας (αλεύρι, σόδα, κακάο και bakin powder) και τα προσθέτουμε στο μίγμα στο μίξερ. Ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα για 2-3 λεπτά.

Τοποθετούμε το μίγμα του cake σε βουτυρωμένο ταψάκι , διαμέτρου περίπου 25 εκατοστών.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για περίπου 30-35 λεπτά.
Αφού ψηθεί αναποδογυρίζουμε σε καθαρή επιφάνεια ή δίσκο και αφήνουμε να στεγνώσει.

Για το γλάσο,
λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ( κατσαρόλα μέσα σε άλλη κατσαρόλα με νερό που βράζει). Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το κακάο με 2 κουταλιές της σούπας νερό , ώστε να γίνει μια πηχτή πάστα σοκολάτας. Προσθέτουμε αυτό το μίγμα στο μίγμα της λιωμένης κουβερτούρας και τέλος με προσοχή προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά μέχρι το μίγμα μας να γίνει ένα υπέροχο παχύρρευστο γλάσο.

Τέλος απλώνουμε το γλάσο πάνω στο cake μας και είμαστε έτοιμοι.

Το πιθανότερο είναι μετά το ψήσιμο και το αναποδογύρισμα το cake να μας «κάτσει» στη μέση και να εμφανίσει μια λακκουβίτσα. Μην σας ανησυχήσει. Αυτή η λακκούβα θα γεμίσει με το γλάσο και κάθε φορά που θα κόβετε ένα κομμάτι , θα πλημμυρίζει από τη λάβα σοκολάτας και θα καταλάβετε τι εννοώ…

Ιδανικά το τρώμε ζεστό. Μπορούμε επίσης να το ζεστάνουμε ελαφρά και στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν προσθέσετε και μια μπάλα καλό παγωτό βανίλια θα το απογειώσετε!


Πουτίγκα σοκολάτας με κρουασάν (παραλλαγή του παραδοσιακού Chocolate BreadPudding)

Death By ChocholateDeath By Chocholate


To Chocolate Bread Pudding με τη σειρά του είναι μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής των γιαγιάδων μας με τα βουτηγμένα σε γάλα και αυγά μπαγιάτικα ψωμιά μετά τηγανισμένα και τέλος πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα…. Ποιος δεν τα θυμάται; Εδώ λοιπόν είναι μια πολύ εύκολη και νοστιμότατη συνταγή με σοκολάτα που έχω αντικαταστήσει το ψωμί με κρουασάν βουτύρου.

4 μεγάλα κρουασάν βουτύρου
Πραλίνα φουντουκιού (η γνωστή!) κατά βούληση
2 φλυτζάνια ελαφριά κρέμα γάλακτος
100 γρ. Ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα
2 κουταλιές ζάχαρη
2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα

Κόβουμε τα κρουασάν σε 4 φέτες το καθένα ( στη μέση και μετά οριζόντια πάλι στη μέση) και αλείφουμε τη μία πλευρά τους με πραλίνα φουντουκιού.

Τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ μετρίου μεγέθους. ( η πλευρά με την πραλίνα να είναι προς τα πάνω)

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, τη σοκολάτα και τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Μεταφέρουμε σε μπολ.Χτυπάμε ελαφριά τα αυγά και τα προσθέτουμε και αυτά στο μίγμα.

Περιχύνουμε με το τελικό μας μίγμα τα κρουασάν στο πυρέξ, ώστε να ποτιστούν καλά.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (160ο) για 50 περίπου λεπτά

Σερβίρουμε ιδανικά όταν είναι ζεστό με λίγη ζάχαρη άχνη ή με λίγη φρέσκια κρέμα ελαφριά χτυπημένη!


Σοκολατένιες τρούφες

Death By ChocholateDeath By Chocholate


Δεν υπάρχει τίποτα πιο μοναδικό στη γεύση από μια φρέσκια και λιτή τρούφα σοκολάτας. Όλη αυτή η γοητεία σε ένα τόσο δα μικρό μπαλάκι έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο κομψά γλυκά στον κόσμο. Μη φοβηθείτε να τις αρωματίσετε με το αγαπημένο σας λικέρ ή ίσως με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού. Αφήστε τη φαντασία σας να κάνει τις παραλλαγές της…

300 γρ. Μαύρη σοκολάτα καλής ποιότητας ( κουβερτούρα)
150 γρ. Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
40 γρ. Ανάλατο βούτυρο
Λίγες σταγόνες grand marnier ή brandy ή ρούμι ( εάν το θέλουμε)
Κακάο ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα

Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα 1 λίτρο νερό και το αφήνουμε να πάρει βράση. Σε μικρότερη κατσαρόλα που χωράει μέσα στη μεγάλη, βάζουμε τη σοκολάτα κομμένη κομμάτια. Αυτή είναι η παραδοσιακή μέθοδος του μπεν μαρί και η πιο σίγουρη ώστε η σοκολάτα μας να λιώσει στη σωστή θερμοκρασία!

Αφού η σοκολάτα μας λιώσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη και λαχταριστή κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά αφήνουμε για περίπου μισή ώρα να κρυώσει ελαφρώς .Μετά από 20 περίπου λεπτά ξανατοποθετούμε για λίγα λεπτά πάλι στη φωτιά ( όλο το σύστημα μπεν μαρί , δηλαδή και τις δύο κατσαρόλες ) ώστε να ξαναζεσταθεί το μίγμα , και τέλος προσθέτουμε το βούτυρο για να έχουμε λίγο νοστιμιά αλλά και γυαλάδα παραπάνω. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Σε αυτή τη φάση και αν φυσικά το επιθυμούμε προσθέτουμε λίγες σταγόνες αλκοόλ.

Χύνουμε το μίγμα σοκολάτας μέσα σε ένα κατά προτίμηση γυάλινο μπολ και αφού το σκεπάσουμε με μεμβράνη το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.

Αφού το μίγμα μας έχει αρχίσει να σταθεροποιείται ελαφρώς με ένα κουταλάκι παίρνουμε στο χέρι μας τόση ποσότητα όση για να έχουμε ένα μπαλάκι σοκολάτας. Με αυτό τον τρόπο κάνουμε μπαλάκια όλη τη σοκολάτα και φτιάχνουμε τις τρούφες μας.

Τέλος, «τυλίγουμε» τις τρούφες με ότι μας αρέσει περισσότερο, κακάο ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια ή φουντούκια) ή και τα δύο!

Τις διατηρούμε εκτός ψυγείου αν είναι χειμώνας και εντός ψυγείου αν είναι καλοκαίρι. Απλά να ξέρετε ότι το ψυγείο συνήθως «σκοτώνει» κάποιες από τις μοναδικές μυρωδιές της σοκολάτας. Διαλέξτε…

 

 

Διάβασε επίσης...
Ακούστε την εκπομπή της 18/09/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 Στο Κόκκινο" παρουσιάζει ο Λευτέρης Κουσίδης και ο Ανδρέας Βιολάρης. Playlist01. Stonephace - 'Rotor'02.The Jim Carroll Band - 'People Who Died'03. Santigold - 'L.E.S. Artistes'04. The xx - 'Teardrops'05. James Taylor Quartet - 'Blacksmith'06. Tinariwen - 'Imidiwan Afrik ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 28/9/2008
Ακόμα ένα επεισόδιο της εβδομαδιαίας ραδιοφωνικής εκπομπής του mixtape.gr στο "Στο Κόκκινο 105.5".Επιλογή μουσικής και παρουσίαση αυτή την εβδομάδα από τους Πάρη Παπαβλασόπουλο και Γιάννη Σαμούρκα.  Ακολουθεί το playlist της εκπομπήςIntro (Herbaliser - Missing Suitcase)Ruckus Roboticus - How to Handle Grown UpsDJ Frane - If I Had WingsThe Mercury Program - ...
Συνέχεια...
Γιουροσούμα
Τώρα που δεν ακούγεται η κλαγγή των όπλων, τώρα που ο Κώστας Βερνίκος ανακάλυψε τον 8ο ουρανό (αδέρφια) και οι Ισπανοί σηκώσαν την πρώτη τους κούπα μετά τον εμφύλιο, η διεισδυτική ματιά της στήλης αναλύει την πορεία των 16 τίμιων ομάδων.Περάστε από το λογιστήριο, παρακαλώ... ΕλβετίαΦιλόξενοι ως οικοδεσπότες και φιλότιμοι τρεχαλατζήδες. ...
Συνέχεια...
Μούδιασμα, Οργή, Γαλήνη
Μούδιασμα (με χαμόγελο όμως) την στιγμή που βλέπαμε εκατοντάδες νέα παιδιά να τα βάζουν το πρωί με ευφάνταστους τρόπους με τις αστυνομικές δυνάμεις στο Σύνταγμα...Οργή παρακολουθώντας το μεσημέρι σε ζωντανή διακαναλική μετάδοση τα τηλεοπτικά κανάλια να κάνουν ζουμ στο πρόσωπο της μητέρας του Αλέξανδρου, εκεί στο κοιμητήριο του Παλαιού Φαλήρου...Γαλήνη ...
Συνέχεια...
Η επόμενη μέρα (;)
"Μη μας ρίχνετε άλλα δακρυγόνα ΕΜΕΙΣ κλαίμε κι από μόνοι μας" κατέληγε το γράμμα που μοίραζαν τα 15χρονα παιδιά εχτές το μεσημέρι στο Σύνταγμα...Μάθαμε κάτι λοιπόν;Καταλάβαμε τίποτα;Γιατί συνέβησαν όσα συνέβησαν;Ποιος (δεν) φταίει αλήθεια;Θα αλλάξει κάτι;Απλά ερωτήματα θέτουμε για την επόμενη ημέρα, αν και - δυστυχώς - ξέρουμε και τις απαντήσεις...ΥΓ1. ...
Συνέχεια...
Το Τέλος της Λογικής – Από τον Τουμπάκοβιτς στον Δον Τελεμέ
Αμφιβάλλω αν έχει υπάρξει μεγαλύτερος υποστηρικτής του Ντέμη Νικολαίδη από εμένα. Δεν έχω μιλήσει ποτέ άσχημα για την δουλειά που έχει κάνει στην ΑΕΚ, παρά τα αναρίθμητα και σημαντικότατα επικοινωνιακά του λάθη, γιατί απλά δεν θα μπορούσα ποτέ να παραβλέψω ότι όταν η ομάδα βρέθηκε με το πιστόλι στον κρόταφο, ...
Συνέχεια...
Ποιος θυμάται το Club 4;
«Χειροκροτήστε την Μόνικα που μας έρχεται απο την Αυστραλία, με τα κατακόκκινα μαλλιά της, άτακτη σαν καγκουρό (!!!)». ¶σχετο αλλά οι μεγάλες στιγμές που ζήσαμε την Κυριακή στο ΟΑΚΑ ξεπερνούν ακόμη και αυτές που ζήσαμε στο παραπάνω κατάστημα. Συγχωρήστε μου τον ενθουσιασμό, πιστεύω πως οι οπαδοι τουλάχιστον θα καταλάβετε.Θαύμα! Θαύμα... ...
Συνέχεια...
Ένα δωράκι για τον Έχουντάκι*
Με αφορμή το αναπάντεχο πρωτοχρονιάτικο δώρο του Ισραήλ στους κατοίκους της Γάζας ας μας επιτραπεί να δωρίσουμε από τη μεριά μας στο κράτος με τη σημαία με το αστέρι τη φωτογραφία ενός γεωγραφικού χάρτη του 1936 (μυαλά μας τελείωσαν για φέτος δυστυχώς).Όποιος βρεί τη λέξη Ισραήλ στο συγκεκριμένο χάρτη κερδίζει ...
Συνέχεια...
Το Τέλος της Λογικής – Nessuno mi puo giudicare
Η αλήθεια είναι ότι σε κάποιο παράλληλο σύμπαν ο Antonio Cassano θα μπορούσε να είναι ένα δικό μας παιδί. Η γραφικότητα του ξεχειλίζει από τα μπατζάκια, το θεατράλε του είναι παροιμιώδες, μπορείτε να τον φανταστείτε άνετα να φωνάζει "Stelllllla" κάτω από μία σκάλα, ενώ δεν είναι και ο παίκτης που ...
Συνέχεια...
Champions League Final: Moscow 2008
Ξέρω, ξέρω τι λέτε εσείς οι άλλοι, να οι κωλόφαρδοι, οι ξεκωλιάρηδες, τα αγαπημένα παιδιά της θεάς τύχης. Δεν μπορείτε να καταλάβετε από που στο διάβολο (δεν είναι τυχαίο, σκεφτείτε άλλωστε ποια άλλη ευρωπαική ομάδα έχει νονό το Βελζεβούλη) πηγάζει τόση κωλοφαρδία. Σας καταλαβαίνω, όμως.Όπως καταλαβαίνω και τον Τέρι που ...
Συνέχεια...
Best 11
Εφτάκαμαν (έτσι ακριβώς όπως σας το λέω) το λοιπόν στο τέλος της σεζόν και έφτασε η ώρα της σούμας. Της ενδεκαδάτης σούμας εκείνης που θα μας επιτρέψει να κοιτάξουμε τους παίκτες εκείνους που μας άφησαν τις καλύτερες εντυπώσεις την σεζόν που έφυγε. ¶λλοι λόγω γραφικότητας, άλλοι λόγω επίδοσης. Λόγω του ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 12/10/2008
Ακόμα ένα επεισόδιο της εβδομαδιαίας ραδιοφωνικής εκπομπής του mixtape.gr στο "Στο Κόκκινο 105.5".Επιλογή μουσικής και παρουσίαση αυτή την εβδομάδα από τους Ηλία Πυκνάδα και Πάρη Παπαβλασόπουλο.   Ακολουθεί το playlist της εκπομπήςIntro (Herbaliser - Missing Suitcase)SugahSpank! - InvisibleJohn Legend - It's Over (feat. Kanye West)Brooklyn Funk Essentials - Rude Boy ShuttleKushik - ...
Συνέχεια...
Return Of The Greeks
 Το γεγονός ότι ζω εδώ και μια δεκαετία στην ξενιτιά μου δίνει (μεταξύ άλλων) τα εξής δύο προνόμια: α. το προνόμιο της παρατήρησης και β. το προνόμιο της αποστασιοποίησης. Ξέρετε πώς λειτουργεί ο Χορός στο αρχαιοελληνικό Δράμα; Ε, κάπως έτσι λειτουργώ κι εγώ στη νεοελληνική ιλαροτραγωδία που λέγεται "ανεξάρτητη μουσική ...
Συνέχεια...
Bullets Ετζεβίτ
Με όλη την συμπάθεια προς την Σκουάντρα Ατζούρα, το σύστημα όλοι πίσω Remember the Alamo και μπροστά άντε να βρούμε τον ψηλέα via air-mail, εκτός από συχνά καταδικαστικό, αδικεί και τους ίδιους τους ποδοσφαιριστές της.Τι εννοείτε και εμείς περίπου το ίδιο παίξαμε με την Σουηδία; ¶λλο εμείς.Και φυσικά, σινιόρ Τόνι, ...
Συνέχεια...
Track 4
Πρωτομαγιά σήμερα και η εργατική τάξη αναζητά το παρελθόν αλλά και το μέλλον της, σχεδόν κάτω από το παράθυρό μου.Καλώς ή κακώς, προσωπικά το τελευταίο πράγμα που μπορεί να με αγγίξει είναι μία παραδοσιακά τυποποιημένη πορεία, που όσο και να προσπαθούν οι διοργανωτές της να την κρατήσουν ζωντανή και με ...
Συνέχεια...
A Little Spice
Λοιπόν. Είναι επίσημο. Το Βερολίνο είναι καλύτερο απ' τη Νέα Υόρκη. Το έγραψε -με πηχυαίους τίτλους, βλέπε παραπλεύρως- και η Berliner Zeitung. Η έρευνα, απόρροια της οποίας είναι το παραπάνω πόρισμα, παραδόξως δεν αναφέρεται στα νεοϋορκέζικα γκρουπ που έχουν μετοικήσει εδώ, αλλά σε πράγματα όπως το βιοτικό επίπεδο κι άλλες ...
Συνέχεια...
When Obama got Osama – Τέλος εποχής;
Ο άνθρωπος που χαρακτήρισε μία ολόκληρη εποχή, που στιγμάτισε την σύγχρονη μας ιστορία, σκοτώθηκε σήμερα, ύστερα από επιδρομή Αμερικανών στρατιωτικών δυνάμεων στην μικρή πόλη Abbottabad του Πακιστάν. Δεν είναι ο ρόλος του mixtape.gr να αναλύσει ή να σχολιάσει το γεγονός της δολοφονίας του ηγέτη της Al-Qaeda για πάνω από 20 χρόνια ...
Συνέχεια...
Mixtape post-summer Radio Show
Επιστροφή στους κανονικούς ρυθμούς αυτή την εβδομάδα για το mixtape.gr, επιστροφή αυτή την Κυριακή από τις 00:00 έως τις 02:00 και για το Mixtape Radio Show «Στο Κόκκινο 105.5».Θα διαβάσουμε την έκθεσή μας «Πως περάσαμε στις διακοπές μας», θα συζητήσουμε για το ποια Εθνική ομάδα πήρε την καλύτερη ντόπα στους ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 08/05/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 Στο Κόκκινο" παρουσιάζουν οι Ηλίας Πυκνάδας και Ευαγγελία Πανταζοπούλου  Intro (El Ten Eleven - Adam and Nathan Totally Kick Ass)Peaches - I Feel CreamNisennenmondai - Destination TokyoFlorence & The Machine - Kiss With A FistJarvis Cocker - Homewrecker!The ...
Συνέχεια...
Aaaaaaand, aalways look on the bright side of life…..
- Γύρισα από διακοπές (για να μάθω πως με περιμένουν διακοπές διαρκείας, but that's another story που έλεγε ο τύπος στο Irma La Douche) κι άρχισα να γράφω τι ωραία που ήταν και πάλι στο αγαπημένο μέρος και τι καλά που δεν το έχουν πάρει χαμπάρι πολλοί και άλλα τέτοια ...
Συνέχεια...
Aaaaaaand, aalways look on the bright side of life…..
- Τα νεύρα μου! (λεπτομέρειες πιο κάτω).  - Όταν έγινε το Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου στην Αργεντινή είχαν κυκλοφορήσει στη Ολλανδία αφίσες που έγραφαν 'Θα Πάμε Εκεί Που Σκοτώνουν Τον Κόσμο;' (η διοργάνωση έγινε όταν ακόμα στη χώρα κυριαρχούσαν οι στρατηγοί) . Από την στιγμή που ανατέθηκε η διοργάνωση των επόμενων Ολυμπιακών ...
Συνέχεια...
Καλύτερη χρονιά!
Σεβασμός, αξιοπρέπεια, ευγένεια, ελπίδες, όνειρα, φυσικά υγεία και καλό κουράγιο σε όλους μας...  
Συνέχεια...
Ντέρμπι
Το κοπή τη πίτα είχε φτάσει στο κορύφωση του. Ο Ντιντιέ Οριόλ της Super League, κρατούσε το καλύτερο για το τέλος. Τζάντελμαν, όπως πάντα, ζήτησε από αι γυναίκαι να κλείσουν τα αυτιά τους και το ξεστόμισε: Γαμήστε τον πούστη τον Ολυμπιακό. Μάλιστα. Αυτό είπε ο πρόεδρος της λίγκας που ευαγγελίζεται ...
Συνέχεια...
Track 1
Εδώ είμαστε. Είναι 1η Φεβρουαρίου, και κάπως, με κάποιο «μαγικό» τρόπο, πληκτρολόγησες τα γου,γου,γου σου και την τελεία ως συνήθως και ύστερα συνέχισες με εφτά γράμματα m-i-x-t-a-p-e και κότσαρες και το .gr στο τέλος για να μην ξεχνάμε που βρισκόμαστε.Και τώρα διαβάζεις αυτές τις γραμμές, τις πρώτες στο Mixtape.gr, περιμένοντας ...
Συνέχεια...
Ghosts
 ...Ένας μικρός κινηματογράφος, κρυμμένος στο βάθος μιας απ' αυτές τις τυπικά βερολινέζικες εσωτερικές "αυλές". Ο χρόνος εδώ έχει σταματήσει (κάπου στα '80s), το σκηνικό δε θα μπορούσε να είναι ιδανικότερο για την επίσκεψη αυτού ακριβώς του φαντάσματος. Του φαντάσματος της ανεξάρτητης μουσικής (as we used to know it). 'The Ghost Of ...
Συνέχεια...
Bullets over Sera
Η κηδεία είχε χρώμα μπλε. Οι παίκτες της City ήρθαν στο μνημόσυνο και έφεραν και ένα φορτηγό κόλλυβα. Μουραουάρι και Βασέλ, δύο τεμάχια και το Old Trafford κόκαλο.Ύστερα από 34 χρόνια "Its six points a season when you're living next door to City - CITY, WHO THE FUCK IS CITY?" ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 06/03/2009 με καλεσμένους τους Modrec
Αυτή την εβδομάδα, στο Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 Στο Κόκκινο" παρουσιάζει ο Πάρης Παπαβλασόπουλος, με καλεσμένους τους Δημήτρη Αρώνη και Κώστα Χαλιώτη των Modrec, οι οποίοι και ντύνουν μουσικά την εκπομπή.    Intro (El Ten Eleven - Adam & Nathan Totally Kick Ass)Clap Your Hands Say Yeah ...
Συνέχεια...
Ντέγιαν Μποντιρόγκα – το αντίο ενός σπουδαίου μπασκετικού μυαλού
Δεν πήδαγε στο Θεό, δεν κάρφωνε σαν τον Τζόρνταν, δεν έτρεχε σαν τον Κεντέρη (sic), ήταν όμως ένας εξαιρετικός παίκτης, ένας ηγέτης πάνω απ΄όλα. Ένας ηγέτης που ήξερε να κερδίζει, δεν φοβόταν την ευθύνη της τελευταίας προσπάθειας. Ένας ηγέτης, που στο κάτω κάτω, επειδή ίσως ακριβώς δεν σε γέμιζε δέος ...
Συνέχεια...
Ορφάνεψαν τα Playmobil μας…
Κάποτε φεύγαμε από το Μινιόν αγκαλιά με Ιππότες, Πειρατές, και πυροσβέστες ή σε περιπτώσεις Χριστουγέννων ή γενεθλίων με το Κάστρο, το Πειρατικό Καράβι, ή το Βενζινάδικο πάντα χαμογελαστοί και έτοιμοι για νέες περιπέτειεςΑργότερα, τα χώσαμε σε κούτες ή τα «στείλαμε» πακέτο να διακοσμούν νεκροταφεία αναμνήσεων σε εξοχικά.Φέτος πάλι, ψάξαμε και ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 22/05/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 ΣτοΚόκκινο" παρουσιάζουν οι Χριστιάνα Φινέ και Γιάννης Σαμούρκας  Intro (El Ten Eleven - Adam and Nathan Totally Kick Ass)Wilco - Wilco (the song)Fanfarlo - Fire escapePat Benatar - We belongJulian Plenti - Fun that we haveBruce Springsteen - ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 18/09/2009
Ακούστε την εκπομπή της 28/9/2008
Γιουροσούμα
Μούδιασμα, Οργή, Γαλήνη
Η επόμενη μέρα (;)
Το Τέλος της Λογικής – Από τον Τουμπάκοβιτς
Ποιος θυμάται το Club 4;
Ένα δωράκι για τον Έχουντάκι*
Το Τέλος της Λογικής – Nessuno mi puo
Champions League Final: Moscow 2008
Best 11
Ακούστε την εκπομπή της 12/10/2008
Return Of The Greeks
Bullets Ετζεβίτ
Track 4
A Little Spice
When Obama got Osama – Τέλος εποχής;
Mixtape post-summer Radio Show
Ακούστε την εκπομπή της 08/05/2009
Aaaaaaand, aalways look on the bright side of
Aaaaaaand, aalways look on the bright side of
Καλύτερη χρονιά!
Ντέρμπι
Track 1
Ghosts
Bullets over Sera
Ακούστε την εκπομπή της 06/03/2009 με καλεσμένους τους
Ντέγιαν Μποντιρόγκα – το αντίο ενός σπουδαίου μπασκετικού
Ορφάνεψαν τα Playmobil μας…
Ακούστε την εκπομπή της 22/05/2009