Αν είναι η σοκολάτα αμαρτία θα βγω να το φωνάξω με λατρεία !!!

Death By Chocholate


Πριν από λίγο καιρό βρέθηκα με ένα φοβερό και τρομερό δίλημμα. Μια δύσκολη στομαχική διαταραχή και ένας αυστηρός γιατρός μου απαγόρευσαν το αλκοόλ, το τσιγάρο (αυτό νομίζω ότι είπε «να το …περιορίσουμε»…) , τον καφέ και… τη σοκολάτα. Μου είπε και πολλά άλλα, άλλα επικεντρώνομαι σε αυτά που με έχουν κατατρομάξει , σε αυτά που χωρίς αυτά δεν είμαι εγώ, σε αυτά που μια ζωή ξέρεις ότι σε καταστρέφουν αλλά τα λατρεύεις γιατί σε έχουν λατρέψει και αυτά με τη σειρά τους… Μεγάλη η θλίψη μου και μεγάλη η καταπίεση!

Η γιαγιά μου ήταν διαβητική σε όλη της τη ζωή και η τελευταία κουβέντα της πριν μας αποχαιρετήσει ήταν «φέρε μου ρε παιδί μου ένα γαλακτομπούρεκο κι ας πεθάνω». Εγώ δεν πρόλαβα να της πάω ποτέ αυτό το γαλακτομπούρεκο αλλά η γλυκιά μου γιαγιά κατάφερε και πέθανε στα 80 της από το πολύ ζάχαρο! Ευτυχισμένη που ποτέ μα ποτέ δε στερήθηκε καμιά γλυκιά αμαρτία και περήφανη που σε όλη της τη ζωή σήκωσε ψηλά το λάβαρο της αναρχίας του έρωτα, της ζάχαρης και του φαγητού!

Death By Chocholate


Επίσης πριν από λίγες μέρες ρωτήθηκα από μια ξένη ηθοποιό αν θέλω να συμμετάσχω σε μία έρευνα που κάνει – εν όψει μιας ταινίας στα σκαριά- για το ποιοι κατά τη γνώμη μου είναι οι πιο «εντυπωσιακοί» ή «σημαντικοί» θάνατοι στον κινηματογράφο και χωρίς να το θέλω, σας το υπογράφω αυτό, ανάμεσα σε τόσους , μου σφηνώθηκε στο μυαλό αυτή η καταπληκτική γκροτέσκα ιστορία των τεσσάρων φίλων στο υπέροχο «Μεγάλο Φαγοπότι» του Ferreri ,που κλείνονται σε μια βίλα και επιλέγουν να τελειώσουν τη ζωή τους με υπερβολική δόση από τα δύο πιο απολαυστικά πράγματα σε αυτή τη ζωή. Σεξ και φαγητό!

Και κάπου εδώ μπαίνει στο θέμα μας η σοκολάτα …

 

Είμαι απόλυτα σίγουρη ότι μετά από αυτή την εισαγωγή , παρ’όλο το macabre του θέματος, κανείς μα κανείς σας δε θα με πάρει στα σοβαρά και δε θα σκεφτεί να στερήσει ούτε ένα τόσο δα κομματάκι στον εαυτό του .

Και ναι, αυτό είναι εθισμός, αυτό είναι απόλαυση αυτό είναι αφοσίωση στη μεγάλη αυτή ανακάλυψη και σε αυτό το σκούρο πράγμα που σε όλες τις παραλλαγές του μας δίνει τέτοια ικανοποίηση που παρόμοια δε βρίσκουμε σε άλλα πράγματα, καμιά φορά ακριβότερα και πολλές φορές ανυπόφορα!

 

Ακολουθούν λοιπόν μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές με σοκολάτα που κάθε φορά που τις δοκιμάζω είμαι πολύ μα πάρα πολύ ευτυχισμένη… till death tear us apart!


The Original Death by Chocolate Cake

Death By ChocholateDeath By Chocholate


Για το cake
125 γρ. Βούτυρο
225 γρ. Μαύρη ζάχαρη
2 αυγά
150 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
175 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι baking powder
½ κουταλάκι σόδα
50 γρ. Καλής ποιότητας κακάο

Για το Γλάσο- Frosting
200 γρ καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
2 κουταλιές σούπας κακάο
145 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Για το cake.
Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη για περίπου 6-8 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα ώστε το μίγμα να γίνει αφράτο και ομοιόμορφο. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και μετά σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος. Σε αυτή τη φάση το μίγμα μας δείχνει «σπασμένο» αλλά μη σας απασχολήσει… Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα άλλα υλικά μας (αλεύρι, σόδα, κακάο και bakin powder) και τα προσθέτουμε στο μίγμα στο μίξερ. Ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα για 2-3 λεπτά.

Τοποθετούμε το μίγμα του cake σε βουτυρωμένο ταψάκι , διαμέτρου περίπου 25 εκατοστών.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για περίπου 30-35 λεπτά.
Αφού ψηθεί αναποδογυρίζουμε σε καθαρή επιφάνεια ή δίσκο και αφήνουμε να στεγνώσει.

Για το γλάσο,
λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ( κατσαρόλα μέσα σε άλλη κατσαρόλα με νερό που βράζει). Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το κακάο με 2 κουταλιές της σούπας νερό , ώστε να γίνει μια πηχτή πάστα σοκολάτας. Προσθέτουμε αυτό το μίγμα στο μίγμα της λιωμένης κουβερτούρας και τέλος με προσοχή προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά μέχρι το μίγμα μας να γίνει ένα υπέροχο παχύρρευστο γλάσο.

Τέλος απλώνουμε το γλάσο πάνω στο cake μας και είμαστε έτοιμοι.

Το πιθανότερο είναι μετά το ψήσιμο και το αναποδογύρισμα το cake να μας «κάτσει» στη μέση και να εμφανίσει μια λακκουβίτσα. Μην σας ανησυχήσει. Αυτή η λακκούβα θα γεμίσει με το γλάσο και κάθε φορά που θα κόβετε ένα κομμάτι , θα πλημμυρίζει από τη λάβα σοκολάτας και θα καταλάβετε τι εννοώ…

Ιδανικά το τρώμε ζεστό. Μπορούμε επίσης να το ζεστάνουμε ελαφρά και στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν προσθέσετε και μια μπάλα καλό παγωτό βανίλια θα το απογειώσετε!


Πουτίγκα σοκολάτας με κρουασάν (παραλλαγή του παραδοσιακού Chocolate BreadPudding)

Death By ChocholateDeath By Chocholate


To Chocolate Bread Pudding με τη σειρά του είναι μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής των γιαγιάδων μας με τα βουτηγμένα σε γάλα και αυγά μπαγιάτικα ψωμιά μετά τηγανισμένα και τέλος πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα…. Ποιος δεν τα θυμάται; Εδώ λοιπόν είναι μια πολύ εύκολη και νοστιμότατη συνταγή με σοκολάτα που έχω αντικαταστήσει το ψωμί με κρουασάν βουτύρου.

4 μεγάλα κρουασάν βουτύρου
Πραλίνα φουντουκιού (η γνωστή!) κατά βούληση
2 φλυτζάνια ελαφριά κρέμα γάλακτος
100 γρ. Ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα
2 κουταλιές ζάχαρη
2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα

Κόβουμε τα κρουασάν σε 4 φέτες το καθένα ( στη μέση και μετά οριζόντια πάλι στη μέση) και αλείφουμε τη μία πλευρά τους με πραλίνα φουντουκιού.

Τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ μετρίου μεγέθους. ( η πλευρά με την πραλίνα να είναι προς τα πάνω)

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, τη σοκολάτα και τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Μεταφέρουμε σε μπολ.Χτυπάμε ελαφριά τα αυγά και τα προσθέτουμε και αυτά στο μίγμα.

Περιχύνουμε με το τελικό μας μίγμα τα κρουασάν στο πυρέξ, ώστε να ποτιστούν καλά.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (160ο) για 50 περίπου λεπτά

Σερβίρουμε ιδανικά όταν είναι ζεστό με λίγη ζάχαρη άχνη ή με λίγη φρέσκια κρέμα ελαφριά χτυπημένη!


Σοκολατένιες τρούφες

Death By ChocholateDeath By Chocholate


Δεν υπάρχει τίποτα πιο μοναδικό στη γεύση από μια φρέσκια και λιτή τρούφα σοκολάτας. Όλη αυτή η γοητεία σε ένα τόσο δα μικρό μπαλάκι έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο κομψά γλυκά στον κόσμο. Μη φοβηθείτε να τις αρωματίσετε με το αγαπημένο σας λικέρ ή ίσως με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού. Αφήστε τη φαντασία σας να κάνει τις παραλλαγές της…

300 γρ. Μαύρη σοκολάτα καλής ποιότητας ( κουβερτούρα)
150 γρ. Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
40 γρ. Ανάλατο βούτυρο
Λίγες σταγόνες grand marnier ή brandy ή ρούμι ( εάν το θέλουμε)
Κακάο ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα

Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα 1 λίτρο νερό και το αφήνουμε να πάρει βράση. Σε μικρότερη κατσαρόλα που χωράει μέσα στη μεγάλη, βάζουμε τη σοκολάτα κομμένη κομμάτια. Αυτή είναι η παραδοσιακή μέθοδος του μπεν μαρί και η πιο σίγουρη ώστε η σοκολάτα μας να λιώσει στη σωστή θερμοκρασία!

Αφού η σοκολάτα μας λιώσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη και λαχταριστή κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά αφήνουμε για περίπου μισή ώρα να κρυώσει ελαφρώς .Μετά από 20 περίπου λεπτά ξανατοποθετούμε για λίγα λεπτά πάλι στη φωτιά ( όλο το σύστημα μπεν μαρί , δηλαδή και τις δύο κατσαρόλες ) ώστε να ξαναζεσταθεί το μίγμα , και τέλος προσθέτουμε το βούτυρο για να έχουμε λίγο νοστιμιά αλλά και γυαλάδα παραπάνω. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Σε αυτή τη φάση και αν φυσικά το επιθυμούμε προσθέτουμε λίγες σταγόνες αλκοόλ.

Χύνουμε το μίγμα σοκολάτας μέσα σε ένα κατά προτίμηση γυάλινο μπολ και αφού το σκεπάσουμε με μεμβράνη το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.

Αφού το μίγμα μας έχει αρχίσει να σταθεροποιείται ελαφρώς με ένα κουταλάκι παίρνουμε στο χέρι μας τόση ποσότητα όση για να έχουμε ένα μπαλάκι σοκολάτας. Με αυτό τον τρόπο κάνουμε μπαλάκια όλη τη σοκολάτα και φτιάχνουμε τις τρούφες μας.

Τέλος, «τυλίγουμε» τις τρούφες με ότι μας αρέσει περισσότερο, κακάο ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια ή φουντούκια) ή και τα δύο!

Τις διατηρούμε εκτός ψυγείου αν είναι χειμώνας και εντός ψυγείου αν είναι καλοκαίρι. Απλά να ξέρετε ότι το ψυγείο συνήθως «σκοτώνει» κάποιες από τις μοναδικές μυρωδιές της σοκολάτας. Διαλέξτε…

 

 

Διάβασε επίσης...
Bullets
Κάποιοι λένε πως ο μόνος τρόπος για να μείνει ο Ισπανός στο πάγκο της Λίβερπουλ είναι να πάρει το Champions League. Κάποιο άλλοι, λιγότερο χιουμορίστες, λένε πως όταν σε γλεντάει ακόμη και η Barnsley στο ¶νφιλντ, έχουν ήδη φωνάξει το ραδιοταξί Ενότητα και καλύτερα να τα μαζεύεις καθώς και η ...
Συνέχεια...
Athens Digital Week @ Τεχνόπολις 17-18-19 Οκτωβρίου 2008
Όσοι βρέθηκαν στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων το τελευταίο τριήμερο της περασμένης εβδομάδας πήραν μια οπτική κυρίως, και όχι διαδραστική, γεύση για τις νέες τεχνολογίες, που είναι πλέον προσιτές στο ευρύ κοινό. Πολλοί οι χορηγοί, πολλοί οι συνδιοργανωτές αλλά δυστυχώς μικρή η προσέλευση του κόσμου. Μεγαλύτερο ενδιαφέρον, από τεχνολογικής και ...
Συνέχεια...
Ορφάνεψαν τα Playmobil μας…
Κάποτε φεύγαμε από το Μινιόν αγκαλιά με Ιππότες, Πειρατές, και πυροσβέστες ή σε περιπτώσεις Χριστουγέννων ή γενεθλίων με το Κάστρο, το Πειρατικό Καράβι, ή το Βενζινάδικο πάντα χαμογελαστοί και έτοιμοι για νέες περιπέτειεςΑργότερα, τα χώσαμε σε κούτες ή τα «στείλαμε» πακέτο να διακοσμούν νεκροταφεία αναμνήσεων σε εξοχικά.Φέτος πάλι, ψάξαμε και ...
Συνέχεια...
Το Τέλος της λογικής – φέρτο και βιάζομαι
Τζήζας Μέρι εντ Τζόζεφ, τι βαρετό καλοκαίρι ανάθεμα το κακοξυρισμένο πηγούνι του Ντάρεν Μπεντ. Ο οποίος μπάι δε γουέι δεν είναι τόσο κακός όσο λένε και ας μην αντιδράει εκείνος. Μπρε τι λύσσα και αυτή με τα μας μύδια και τους φιλάθλοι; Είναι να μην σου κάτσει στραβά το παιχτικό. ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 27/02/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 ΣτοΚόκκινο" παρουσιάζουν ο Πάρης Παπαβλασόπουλος και η Χριστιάνα Φινέ.      Intro (El Ten Eleven - Adam & Nathan Totally Kick Ass)Faith No More - Ashes to AshesKyte - Bridges in the SkyHold Steady - Party PitThe Pains of Being ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 14/11/2008 με καλεσμένο το Πέτρο Βυζούκη των Fuzzy Nerds
Η εβδομαδιαία ραδιοφωνική μας εκπομπή στο "Στο Κόκκινο 105.5" μετακόμισε Παρασκευή. Πρώτος μας καλεσμένος στο νέο μας ραντεβού ο Πέτρος Βυζούκης, frontman των Fuzzy Nerds, όπου μας παρουσίασε το νέο δίσκο του συγκροτήματος και μαζί με τους Ηλία Πυκνάδα και Πάρη Παπαβλασόπουλο επένδυσαν μουσικά την εκπομπή.  Ακολουθεί το playlist της εκπομπήςIntro ...
Συνέχεια...
Τα δικά μας παιδιά – Ceri Hughes
Ο αγαπημένος Ceri Hughes. Ο αξεπέραστος Ceri Hughes. Που μπαίνει σε αυτήν εδώ την στήλη χωρίς το παράσημο των τεραστίων ποδοσφαιρικών του ικανοτήτων, έστω και αν στην Wimbledon της δεκαετίας του 90, εθεωρείτο και ολίγον μπαλαδόρος. Βέβαια σε εκείνη την Wimbledon των Kenny Cunningham και Vinnie Jones μεταξύ άλλων μαέστρων, ...
Συνέχεια...
Indie For The Masses
  Μερικές φορές αναρωτιέμαι, έχω ρίξει εγώ τα standards μου τόσο πολύ ή έχει ξαφνικά γεμίσει ο κόσμος cool άτομα που ακούνε σωστή μουσική; Φταίνε μήπως για όλα οι Strokes, φταίει η άνευ προηγουμένου πρόσβαση στην πληροφόρηση, ή μήπως τελικά αυτό που βιώνουμε στα double zero's δεν είναι παρά μία ακόμη ...
Συνέχεια...
Aaaaaaaaaaand aaalways look on the bright side of life
 - Για αρχή είχα σκεφτεί να κάνω μία μικρή αναδρομή στο πρόσφατο παρελθόν που θα παρουσίαζε την παράνοια που επικρατεί στην υπόθεση αστυνόμευση στη χώρα μας, αλλά με πρόλαβε πάλι το παλικάρι με τα ψυχολογικά προβλήματα το οποίο παρ' όλα αυτά είχε όπλο και πυροβόλησε άνευ λόγου και αιτίας έξω ...
Συνέχεια...
Το Τέλος της Λογικής – Ρέφικ Τζιμπούρ: O άνθρωπος που γεννήθηκε με νεύρα
Ο Ρέφικ Τζιμπούρ είναι ένας πολύ καλός ποδοσφαιριστής. Πιθανότατα πάρα πολύ καλός για το ελληνικό πρωτάθλημα. Είναι ταχύς, τεχνίτης, αθλητικός, με καλό ρεπρίζ, επικίνδυνο σουτ, μέ βλέψεις ηγέτη και με το εγωισμό που χαρακτηρίζει έναν αυθεντικό σκόρερ. Ό Ρέφικ Τζιμπούρ είναι επίσης ένας ποδοσφαιρικός αλήτης, αλλά όχι το είδος του ...
Συνέχεια...
Παρουσίαση προϊόντος: Mighty Mouse – MX Revolution της Logitech
Ποντίκι, το: μικρό γκρίζο ζώο, ανήκει στα τρωκτικά, και ζει σε σπίτια, αγρούς, υπονόμους κλπ./ χαρακτηρισμός νεοσύλλεκτου στρατιώτη / γυμνασμένος μυς του ανθρώπινου σώματος/μικρή συσκευή συνδεδεμένη σε Η/Υ με την οποία εκτελούνται διάφοροι χειρισμοί.Αν και το MX Revolution το καλύπτει ο τελευταίος ορισμός της λέξης "ποντίκι", δεν έχει καμία σχέση ...
Συνέχεια...
Bullets in the Head
Συγχαρητήρια στο ποδοσφαριστή της Stoke City Λίαμ Λόρενς, που δίνει νέα διάσταση στην εκλεπτυσμένη κατηγορία των παράξενων τραυματισμών. Ο αμυντικός των Potters έπαιζε μπάλα με τον σκύλο του στην αυλή του σπιτιού του και την ώρα που επιχείρησε να τον ντριπλάρει, πάτησε πάνω στον αμυντικό βράχο ονόματι Αζόρ και γύρισε ...
Συνέχεια...
Aaaaaaaand aaaalways look on the bright side of life
Я ЛЮБЛЮ СЕКС С МНОЖЕСТВОМ ЛЮДЕЙ- Για το ξεκίνημα κάτι γελαστικό. Διαβάστε αυτό το υπόδειγμα σύγχρονης δημοσιογραφίας (άφησα επίτηδες το όνομα του...δημοσιογράφου για να μπορέσετε να εκτιμήσετε τους νέους σας μέντορες) και μετά φέρτε στο μυαλό σας την παρακάτω σκηνή.Η Amy Lee ετοιμάζει βιαστικά τις βαλίτσες της για την Ευρωπαική ...
Συνέχεια...
Έεεεεεεεελα, δεν το πιστεύω!!!
Στο επεισόδιο Νούμερο 3.546,48 του βαρετού έργου με τίτλο 'αθλητές που έκαναν χρήσεις απαγορευμένων ουσιών' ολόκληρος ο κόσμος (ΟΚ στην πλειοψηφία τους οι Αμερικάνοι) έμεινε 'άφωνος' μετά την παραδοχή της Μάριον Τζόουνς πως είχε κάνει χρήση απαγορευμένων ουσιών στους Ολυμπιακούς του Σίδνευ το 2.000. Επειδή το έργο έχει καταντήσει προβλέψιμο ...
Συνέχεια...
Μπούλετς
ΕΛΕΟΣ.ΕΛΕΟΣ.ΕΛΕΟΣ. Δεν λέγεται ¶σιστ η γαμημένη πως θα γίνει δηλαδή; Μας έχετε βγάλει τον καρκίνο πια αγράμματοι...Την κάθετη πάσα του Γεωργέα θα την ζήλευε και ο Ζινεντίν ο Ζινεντάν. Εγώ αυτό ξέρω.Στο ανετάκι η Ατλέτικ κυρίες και κύριοι. Στο ανετάκι. Σώνουμε την ομάδα και του χρόνου πρωτάθλημα. Αμέ.Αφόνσο απατεώνα, γκολ ...
Συνέχεια...
Aaaaaaaaand, aaaalways look on the bright side of life …
(την προηγούμενη φορά ξέχασα το and, δε θα το ξανακάνω) - Κατ' αρχάς για να μη νομίζετε πως όποιος κάνει σχόλια περνάει στο ντούκου θα απαντώ σε αυτά με κάθε νέο κείμενο που θα δίνω (είναι ένας καλός τρόπος να αυξάνεται το κείμενο χωρίς ιδιαίτερο κόπο). Για πρώτη φορά το μόνο ...
Συνέχεια...
Ένα δυστυχώς προφητικό βίντεο…
Λάβαμε το εν λόγω video από φίλο, μέσω mail.Το αναδημοσιεύσουμε κι εμείς, προβληματισμένοι, σοκαρισμένοι και αμήχανοι, ως προς το τελικά πού θα φτάσει η ανοχή μας απέναντι στην ξεδιάντροπη κοροϊδία ανθρώπων που -αρκετοί από εμάς, δυστυχώς- ακόμα ψηφίζουν.Ένα χαρακτηριστικό απόσπασμα από τον διάλογο του βίντεο:Στις φωτιές της Χαλκιδικής είχε γίνει ...
Συνέχεια...
Μούδιασμα, Οργή, Γαλήνη
Μούδιασμα (με χαμόγελο όμως) την στιγμή που βλέπαμε εκατοντάδες νέα παιδιά να τα βάζουν το πρωί με ευφάνταστους τρόπους με τις αστυνομικές δυνάμεις στο Σύνταγμα...Οργή παρακολουθώντας το μεσημέρι σε ζωντανή διακαναλική μετάδοση τα τηλεοπτικά κανάλια να κάνουν ζουμ στο πρόσωπο της μητέρας του Αλέξανδρου, εκεί στο κοιμητήριο του Παλαιού Φαλήρου...Γαλήνη ...
Συνέχεια...
(When In Athens) Do The Jerk
 Η καλύτερη συμβουλή που μου έχουν δώσει ποτέ είναι "μην ασχολείσαι". Λειτουργεί ικανοποιητικά σε πολλά επίπεδα, όταν όμως πρόκειται για τη μουσική, το βρίσκω πολύ δύσκολο να "μην ασχολούμαι". Κι όταν, κάθε φορά που έρχομαι στην Αθήνα, βλέπω τη μουσική που αγαπάω να κακοποιείται κατ' εξακολούθησιν από τα χέρια "επαγγελματιών" ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 7/9/2008
Ακόμα ένα επεισόδιο της εβδομαδιαίας ραδιοφωνικής εκπομπής του mixtape.gr στο "Στο Κόκκινο 105.5".Επιλογή μουσικής και παρουσίαση αυτή την εβδομάδα από τους Ηλία Πυκνάδα, Λευτέρη Κουσίδη και Ευαγγελία Πανταζοπούλου.  Ακολουθεί το playlist της εκπομπήςMojo Nixon & The Toadliquors - Girlfriend In A Coma [The Smiths cover]Intro (Herbaliser - Missing Suitcase)The Fleshtones - ...
Συνέχεια...
Aaaaaaaaaaand aaalways look on the bright side of life
  * Πως πάει; Εδώ το παλεύω με τα πάνω του και τα κάτω του πάντως.* Γενικά μου τη σπάει που γιός βουλευτή γίνεται κι αυτός βουλευτής, γιός δημοσιογράφου δημοσιογράφος, γιός ζάμπλουτου ζάμπλουτος κλπ κλπ, αλλά δε θα με χάλαγε καθόλου εάν συγκεκριμένος γιός ταχυδρόμου κατέληγε επίσης ταχυδρόμος. Θα γλυτώναμε τουλάχιστον.* ...
Συνέχεια...
Στην ωραιότερη χώρα του κόσμου ζούνε οι χειρότεροι άνθρωποι…
(απόφθεγμα άγνωστου αλλοδαπού τουρίστα)Ακόμα και αν δεν δέχόμαστε πλήρως το πρώτο μιας και ο πλάνήτης έχει πολλές ωραίες γωνίες που δεν φτάνουν ούτε 3 ζωές να τις επισκεφθεί κανείς, το δεύτερο ισχύει μέχρι τελείας και ακόμα παραπέρα. Πάρνηθα, τέλος, φίλοι και φίλες. Πρώτες εκτιμήσεις μιλάνε για καμμένα 25.000 στρέμματα δάσους ...
Συνέχεια...
Επιστολή στον Κύριο Γ. Παπανδρέου
Κύριε Πρόεδρε του ΠΑΣΟΚ παίρνω το θάρρος να απευθυνθώ σε σας μ' αυτό τον τρόπο επειδή έχω την αίσθηση πως απευθύνομαι σε έναν άνθρωπο που ξεφεύγει από τα πεπατημένα της ελληνικής πολιτικής σκηνής, ο οποίος με τις κατά καιρούς δηλώσεις και ενέργειές του (δεν θυμάμαι άλλο πολιτικό να παρακολουθεί μαζί ...
Συνέχεια...
Βlack Powder
Είχα έτοιμο εδώ και μέρες το επόμενο κομμάτι μου, Μαγειρεύοντας με Αλκοόλ-Κεφάλαιο 3, όταν πριν από λίγες μέρες αποφάσισα να το αναβάλω γιατί κάτι μου συνέβη.Μέσα στα μαύρα μεσάνυχτα λοιπόν ένα βράδυ και με μαύρα μάτια από την αυπνία αποφάσισα να το αντικαταστήσω με ένα άλλο, για να τιμήσω την ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 20/02/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 Στο Κόκκινο" παρουσιάζουν ο Ηλίας Πυκνάδας και η Χριστιάνα Φινέ.      Intro (El Ten Eleven - Adam & Nathan Totally Kick Ass)Yeah Yeah Yeahs - ZeroFriendly Fires - Skeleton Boy (Air France Remix)Beirut - My Night With A Prostitute ...
Συνέχεια...
Μπίλιετς
Γράφω αυτές τις αράδες Τρίτη μεσημέρι. Ας ξυπνήσει κάποιος τον Φέργκιουσον γιατί αρχίζει και μου σκοτεινιάζει τον ορίζοντα ο Τρέβορ ο Μόρλει (έκτακτο Τετάρτης μεσημέρι: σκάω, σκάω) Εμένα γιατί μου έχει μείνει κουσούρι και περιμένω να ανακοινωθεί η αποστολή της Αγγλίας για το Γιούρο;Πάντως τα πουλέν μου είναι οι Ρουμάνοι. ...
Συνέχεια...
Stuck in a moment you can’t get out of
Αξίωμα: Rock κάνεις όταν είσαι πιτσιρικάς, ξέρεις - δεν ξέρεις μουσική και το κάνεις σαν να εξαρτάται η ζωή σου απ' αυτό. Όταν έχεις καύλα, πάθος, αμφισβήτηση και οργή. Όταν θέλεις να αλλάξεις τον κόσμο και δεν το πιστεύεις απλά, είσαι σίγουρος ότι μπορείς να το κάνεις. Όταν έχεις 3 ...
Συνέχεια...
Track 4
Πρωτομαγιά σήμερα και η εργατική τάξη αναζητά το παρελθόν αλλά και το μέλλον της, σχεδόν κάτω από το παράθυρό μου.Καλώς ή κακώς, προσωπικά το τελευταίο πράγμα που μπορεί να με αγγίξει είναι μία παραδοσιακά τυποποιημένη πορεία, που όσο και να προσπαθούν οι διοργανωτές της να την κρατήσουν ζωντανή και με ...
Συνέχεια...
Return Of The Greeks
 Το γεγονός ότι ζω εδώ και μια δεκαετία στην ξενιτιά μου δίνει (μεταξύ άλλων) τα εξής δύο προνόμια: α. το προνόμιο της παρατήρησης και β. το προνόμιο της αποστασιοποίησης. Ξέρετε πώς λειτουργεί ο Χορός στο αρχαιοελληνικό Δράμα; Ε, κάπως έτσι λειτουργώ κι εγώ στη νεοελληνική ιλαροτραγωδία που λέγεται "ανεξάρτητη μουσική ...
Συνέχεια...
Ακούστε την εκπομπή της 13/02/2009
Αυτή την εβδομάδα, το Mixtape Radio Show, την εκπομπή του mixtape.gr στον "105,5 Στο Κόκκινο" παρουσιάζουν οι Χριστιάνα Φινέ και Πάρης Παπαβλασόπουλος.     Intro (El Ten Eleven - Adam & Nathan Totally Kick Ass)Θέμης Αδαμαντίδης - Στη Μάνη, στη Πάτρα και στη ΚαστοριάRonnie Spector - All I WantFlight of the Conchords - ...
Συνέχεια...
Bullets
Athens Digital Week @ Τεχνόπολις 17-18-19 Οκτωβρίου 2008
Ορφάνεψαν τα Playmobil μας…
Το Τέλος της λογικής – φέρτο και βιάζομαι
Ακούστε την εκπομπή της 27/02/2009
Ακούστε την εκπομπή της 14/11/2008 με καλεσμένο το
Τα δικά μας παιδιά – Ceri Hughes
Indie For The Masses
Aaaaaaaaaaand aaalways look on the bright side of
Το Τέλος της Λογικής – Ρέφικ Τζιμπούρ: O
Παρουσίαση προϊόντος: Mighty Mouse – MX Revolution της
Bullets in the Head
Aaaaaaaand aaaalways look on the bright side of
Έεεεεεεεελα, δεν το πιστεύω!!!
Μπούλετς
Aaaaaaaaand, aaaalways look on the bright side of
Ένα δυστυχώς προφητικό βίντεο…
Μούδιασμα, Οργή, Γαλήνη
(When In Athens) Do The Jerk
Ακούστε την εκπομπή της 7/9/2008
Aaaaaaaaaaand aaalways look on the bright side of
Στην ωραιότερη χώρα του κόσμου ζούνε οι χειρότεροι
Επιστολή στον Κύριο Γ. Παπανδρέου
Βlack Powder
Ακούστε την εκπομπή της 20/02/2009
Μπίλιετς
Stuck in a moment you can’t get out
Track 4
Return Of The Greeks
Ακούστε την εκπομπή της 13/02/2009